We coordinate Restaurant business
based in Minami-Aoyama, Tokyo.
Company
「On Verra」は、
飲食店のプロデュースや、運営を行なっています。
- 会社名
- 株式会社On Verra
- 代表
- 福嶌 博志
- 設立
- 2015年1月1日
- 住所
- 東京都港区南青山3-5-3
- 事業内容
- 飲食店経営・プロデュース、商品開発、ECサイト運営
Group
フレンチ、イタリアン、和食、オンラインショップなど
食のブランドを様々な業態で展開しています。
カウンターフレンチHiroya
カジュアルフレンチ&イタリアン/ワインバーYoruya
魚と肴料理青山おとと
ミッドナイトミール(EC)YAYAYA
Recruit
株式会社On Verraでは、
ともに働く仲間を募集しています。
私たちは青山で「Hiroya」(カウンターフレンチ)、「Yoruya」(カジュアルフレンチ&イタリアン/ワインバー)、「青山おとと」(炭火焼きをメインとする和食) の3店舗を営んでいます。
日本の良質な食材を使い、日欧の技法を用いながら料理を創作する店であり、和・洋ともに調理経験を活かすことができます。
また、弊社を卒業した料理人の数名が独立開店しています。
将来的に独立を考えている方に対しては、その方に合った独立支援やアドバイスも可能です。
ご応募、お待ちしております。
- 募集職種
- 1. 料理長候補(シェフ・板長など)
2. 調理スタッフ
3. 調理補助・調理見習い
4. サービス・ホール - 雇用形態・給与
-
1. 正社員
- ・料理長候補:月給35万円~
- ・調理スタッフ:月給30万円~
- ・調理補助/調理見習い:月給25万円~
- ・サービス/ホール:月給25万円~
2. パート・アルバイト 時給1300円~- ・調理スタッフ
- ・調理補助/調理見習い
- ・サービス/ホール
※飲食店での勤務経験や能力等を考慮の上、面談にて決定いたします。
※3カ月の試用期間があります。 - 勤務時間
-
1. 正社員
9:00~24:00
(実働8時間、シフト制)
(交通費支給、まかない付)2. パート・アルバイト
ランチ:9:00〜16:00
ディナー:15:00〜24:00のうち
(週2回~、1日4時間~)
(交通費支給、まかない付) - 休日
- 平均月6〜8日(面接時に応相談)
夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇等 - 福利厚生等
-
- ・各種社会保険完備
- ・交通費支給
- ・まかない
- ・ワインや日本酒に関する資格取得支援
- ・現役ソムリエによる技術習得サポート
- 求める人物像
-
- ・お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
- ・常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
- ・料理のアイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
- ・過去の経験に捉われることなく新しい環境で挑戦をしたいと考えている方
- ・独立のノウハウを学びたい方
経歴、志望動機等を記載の上、
メールでご応募ください。
メールでご応募ください。
パート・アルバイトへの応募はこちら。
Owner Chef
福嶌 博志Hiroshi Fukushima
株式会社On Verra 代表取締役・オーナーシェフ。
サローネグループを皮切りにフランスなどヨーロッパ各地で修業を積み、帰国後は「龍吟」(日本料理)、「スリオラ」(スペイン料理)などで腕を磨く。
趣味は釣り。